ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
私の家政夫ナギサさんが好きな人へ3

本日は、2020年9月18日

 

ブログ3392号です。

 

 

TBSドラマ

 

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私の家政夫ナギサさんの放送が終わって、

 

寂しさを感じている皆様へ、

 

管理人が過去に見た作品で、

 

私の家政夫ナギサさんの満足度に

 

匹敵する作品を紹介してます。

 

 

今日は、その3です。

 

 

この作品は、

 

私が生まれて初めて

 

自分でDVDセットを買った、

 

唯一の作品です。

 

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タイトル

 

「アクシデントカップル」

 

このタイトルはいまいちわかりにくい。

 

 

 

 

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ドラマの主人公は、韓国NO1女優さん役。

 

韓国の映画賞受賞シーンからはじまる。

 

交際相手は、

 

ソウル市長選挙に出る政治家の息子。

 

 

 

このカップルが、

 

ささいなアクシデントにより、

 

公にできない特殊な事情により、

 

面白いドラマにどんどん発展します。

 

 

もう一人の主人公は、

 

全くもてない、仕事できない郵便局員役。

 

韓国ドラマの苦しさは全くなし。

 

ただただ楽しく見れます。

 

 

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このドラマ、

 

グアム島のロケがあります。

 

めちゃめちゃ笑えます。

 

 

 

この作品の特徴は、

 

私の家政夫ナギサさんように、

 

音楽効果が抜群です。

 

 

ぜひ、シルバーウイークの4連休で

 

この作品を見てください。

 

 

私は、

 

多分50回くらい見てます。

 

 

 

では、

 

4連休中のブライダル最前線の

 

調査に出かけます。

 

 

つづく

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:恋愛/結婚

【2020.09.18 Friday 06:02】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | - | -
私の家政夫ナギサさんが好きな人へ2

本日は、2020年9月17日

 

ブログ3391号です。

 

 

TBSドラマ、

 

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私の家政夫ナギサさんが終わって、

 

寂しい思いをしている人に、

 

私が見た作品で、

 

ほぼ同じような満足感を得た

 

作品を紹介しています。

 

 

今日は、その2です。

 

韓国ドラマです。

 

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スターの恋人

 

チェ・ジウさんがスター役。

 

スターの心の寂しさが

 

見事に描かれてます。

 

 

 

日本の神戸、大阪、奈良のロケもあり、

 

かなりお金がかかった作品です。

 

やや、韓国らしいしんどさはありますが、

 

見終えた満足感は高い。

 

 

プロダクションの社長役以外、

 

出演者は美男美女ぞろい!!

 

これは、THE 韓国ドラマという感じ。

 

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2008年の韓国テレビドラマです。

 

韓国スターと大学講師との物語。

 

わくわく、ドキドキ、がくがく、

 

結局、面白く終える。

 

 

 

視聴方法はご自身でお調べください。

 

 

その3につづく

 

 

 

JUGEMテーマ:恋愛/結婚

【2020.09.17 Thursday 06:47】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | - | -
私の家政夫ナギサさんが好きな人へ1

本日は、2020年9月16日

 

ブログ3390号です。

 

 

今の東京は、

 

低い経済のママ停滞気味。

 

 

9月のシルバーウイーク、

 

GOTOトラベル解禁、

 

GOTOイート解禁、

 

これらを踏まえながら、

 

東京ウオッチを続けます。

 

 

今日は、

 

「私の家政夫ナギサさん」の

 

ファンが多いことに気づき、

 

私のおすすめの作品を紹介します。

 

 

 

現在、

 

私の娯楽は、

 

テレビ(ネット配信含む)を見るだけ。

 

これ以外の娯楽はありません。(ダメ)

 

 

先日、書きましたが、

 

TBSドラマ

 

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がツボにはまったわけです。

 

おじさんにスポットが当たったドラマ。

 

実に肩の凝らない楽しいドラマでした。

 

 

 

私が見た、

 

過去の映画やTVドラマで、

 

同じようにはまった作品を

 

皆様に紹介したら、

 

皆様の

 

連休が楽しくなるだろうと考えました。

 

 

合計3作品を紹介します。

 

今日は、

 

1990年代の傑作ラブコメディ。

 

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Yahooのレンタルで300円くらいで見れます。

 

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ハリウッドスターと本屋のラブコメディ。

 

#わたナギとスケールは違いますが、

 

見終えた満足感はほぼ同じでした。

 

 

まだ見てない人は一度見てください。

 

 

その2につづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:恋愛/結婚

【2020.09.16 Wednesday 16:46】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | - | -
私の家政夫ナギサさんを見てた。

本日は、2020年9月12日

 

ブログ3357号です。

 

 

経済が壊滅的な東京を

 

見続けるつらさから

 

開放されたプチ休暇。(3日間)

 

 

研修終了後、

 

送迎バスで見たテレビ番組。

 

「私の家政夫ナギサさん」最終回。

 

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50歳の家政夫さんと、

 

28歳のOLさんのラブコメディ。

 

 

おじさんがもてるための、

 

ノウハウがたっぷり詰まっている。

 

 

最終回が面白すぎた。(無料TVer)

 

 

なんと!

 

第1回から見たいと思い、

 

Paravi(有料2週間無料)に入って、

 

じっくり見た。

 

だから、

 

ブログの更新は後回し。

 

 

私は、

 

ドラマ半沢直樹より楽しめた。

 

 

私の家政夫ナギサさんの制作チーム詳細。

 

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私の感じたドラマの見どころ。

 

主演の多部未華子さんのファッション。

 

スタイリストのセンスは抜群です。

 

家政夫ナギサさん役の

 

大森南明さんのイメチェン演技。

 

もてないおじさんの参考になる、

 

もてるためのアイデア満載。

 

 

そして、

 

音楽が素晴らしい。

 

あいみょんの「裸の心」

 

YouTubeにあったので、

 

リンク張ります。

 

 

 

 

 

お酒を飲みながら、

 

面白いドラマをみて、

 

「キャッキャはしゃいで」

 

喜んでいたら、

 

あっという間に休暇が終わった。

 

 

9月13日(日)友引

 

東京ブライダル最前線の

 

調査を実施します。

 

 

では、また。

 

 

 

つづく

 

 

【2020.09.12 Saturday 07:04】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | - | -
カンブリア宮殿「星野リゾート」を見て同感!

本日は、2016年12月3日(土)

ブログ2814号です。

 

12月1日テレビ東京の

カンブリア宮殿において

「星野リゾート」の話がありました。

 

カンブリア宮殿公式サイト

 

星野社長は1991年に日本航空開発の

アメリカ現地採用にて

ホテルニッコーサンフランシスコ

で働いていた。

 

同じころ、私も同じニッコーで

働いていた縁もあり、

先輩から星野社長の話を

聞いたことがあります。

 

先輩「まさか、あの星野君が」

 

最近の躍進ぶりは素晴らしいと思います。

 

カンブリア宮殿において

日本のホスピタリティの話や

従業員のやる気の問題などを

語っていたので共有します。

 

 

 

最近、リゾートホテルの話を書いてますが、

どうも愚痴っぽくなっている自分があります。

 

本位は愚痴ではなく、どうすればスタッフが

楽しく仕事ができて、売上げが上がり、

利益を確保できるかをお伝えしたのですが。

 

 

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2016年1月の山岳リゾートはクローズ中。

冬事務所のあるシティホテルで

レストラン業務のヘルプしていた。

 

そのホテルのスタッフを見ていたら、

「スタッフの誰も楽しそうに仕事をしていない」

重苦しい空気が漂い、よそよそしい笑顔の接客。

見るからに気の毒な職場環境であった。

 

スタッフ「あの人、来月辞めます」

スタッフ「キチンのあの人とその人が辞めます」

次々と退職してゆくスタッフ、

そして、誰も補充されない現実。

 

 

 

カンブリア宮殿語録

 

 

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1980年代までは社員のやる気は

社員一人一人が出さなきゃいけないものだった。

 

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やる気のない社員がいた時に悪いのは本人だった。

 

 

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これらのコメントを見た感想は、

 

「そのとおり」

 

私が言うとマネージメント批判に聞こえるでしょうが、

決してそういう意味ではなく、

現場で苦しむスタッフがそう思っているからです。

 

 

逆に言うと、

やる気のあるスタッフが、経営者の問題で

やる気をなくして辞めていくということ。

 

 

リゾートホテルの人手不足は、

経営者の問題であった!

 

 

カンブリア宮殿では、星野リゾートの社員が、

皆楽しそうに仕事をしている姿が映っていた。

 

つづく

 

 

「明日はやらせれている感」について。

 

 

 

JUGEMテーマ:ビジネス

【2016.12.03 Saturday 16:15】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | trackbacks(0) | -
2016年大河ドラマは真田丸だ!
本日は、2015年12月12日(土)ブログ2468号です。

長野県松本市に住み始めて22日が経過。

今朝の松本市は、

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雨がやんですこし寒い感じで出勤しました。

日の出を迎えて町が明るくなったころ、

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北アルプスの山が見え始めました。

その後、天気が急激に回復して、

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こんなに素晴らしい景色が見えるようになりました。

ということで、朝食試食タイムは、

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こむすびの試食でした。

三角のご飯に自分が好きな具をのせて

海苔で巻いて食べるのです。

これまた「旨いな」と大満足。

・・・レストランを移動して・・・

とても忙しくて体力の限界へ。

本日、2回目の食事は従業員食堂へ!!

「今日の麺料理を下さい」

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とんこつラーメンでございます。

気休めで黒烏龍茶を買って添えました。

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ところで、

来年(2016年1月)の大河ドラマは

長野県上田市の物語真田丸ですよ!!

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原作者がすごい!

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詳細はNHKのサイトで ここ



自分でいうのも変ですが、

「もってますね」

もう一つ持っている事実がありました。

2016年8月11日が国民の祝日になります!!

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この山の日の祭典が、上高地で行われます!!

いやー、面白くなりましたね。

大自然のフレンチレストラン開業まで

あと、135日となりました。

つづく



JUGEMテーマ:旅行
【2015.12.12 Saturday 18:09】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | trackbacks(0) | -
がっちりマンデーそば特集
 本日は、2014年2月9日(日)ブログ2213号です。

2014年2月9日午前7時半。

テレビで面白い番組を見た。

がっちりマンデーです。

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今日のテーマは「東京そばウォーズ!」

東京に通っていた時にお世話になった立ち食いソバ屋。

最近、安くて旨い店が増えているらしい。

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もりそば260円

粉から自家製麺だそうです。

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嵯峨谷(さがたに)十割そばの店 食べログは ここ

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十割そばが280円

信じられない値段ですね。十割そばとは100%そば粉使用と言う意味です。




私は富士そばにお世話になっていました。

恵比寿の駅前で朝食タイムなのに演歌が流れていました。

こんなに安くて旨い蕎麦屋が流行る時代になってきました。

まだまだ昔ながらの店も繁盛していますよ。


静岡県富士市に行列のできる蕎麦屋さんがある。

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行列と言ってもサラリーマン風のおじ様たちですが。

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この値段でも行列です。

1200円の天ぷらそばを注文。

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値段の違いはどこにあるのでしょうか?

徐々に安くて早くて旨い蕎麦屋さんが増えてくるのでしょうか。


昔ながらの蕎麦屋さんはどう生き残りを図るのでしょうか。



久しぶりに立ち食いそばが食べたくなりました。

つづく
【2014.02.09 Sunday 12:47】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ガイアの夜明けに学ぶ その2
 本日は、2013年5月3日(金・祝)ブログ1934号です。

ゴールデンウイークスペシャル、「ガイアの夜明け」に学べ!

日経スペシャルをパクリました。

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我々のファミリーレストランのイメージは、

まずくはないがうまくもないが安い。

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日替わりランチも500円で食べることができます。

そんな安いイメージのファミレス業界で

ロイヤルホストが高価格販売へ路線変更しました。

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先日、ロイヤルホストへ行きましたが満席で入ることができなかった。

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野菜のテリーヌの仕込みです。

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これが完成品。

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商品開発の統括料理長の意見。

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料金よりいい仕事をすると断言。

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手ごねハンバーグです。

これらをセットにしていただくと、

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1,743円でございます。

また、

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カニチャーハンとオニオンスープのセットで1,816円です。

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中高年の皆様でほぼ満席です。

ロイヤルの社長様が登場!

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ということで5月1日に発表された四半期の決算を見てみましょう。

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3か月で売上104.6%、営業利益 197.3%、経常利益227.6%はすごい。

これらの戦略も説明している。

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コックが作る家庭では味わえない、価値ある料理の提供。

社長様の言葉に戻りましょう。

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私が社員の時に神様と思っていた創業者の故江頭社長(当時)は、

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と言っていた。

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1970年の大阪万博に出したステーキハウスが大ヒット!

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1日2000枚のステーキが出たそうです。

私はこの会社から、アメリカンマネージメントを学びました。

その後、創業者の言葉とはかけ離れた「安売り競争」になっていった。

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そして、料金がたくなってもいい料理を出していこうと方針転換。

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機械がができることは機会にさせようと調理機器を導入。

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高くてもおいしい料理は売れる。

このコンセプトは業績を革命的にあげた。

私が経験してきたファミリーレストランの記録は、

ブライダル業界の今に似ている。

最大○○○万円引きと大きく宣伝することが

ゲストニーズと勘違いしていませんか。

この路線に乗ってしまうと取り返しのつかないことになる。

と、

ガイアの夜明けから学びました。

つづく
【2013.05.03 Friday 07:34】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | trackbacks(0) | -
ガイアの夜明けに学ぶ その1
 本日は、2013年5月2日(木) ブログ1933号です。

ゴールデンウイークスペシャル!

2013年4月30日のテレビ東京で放送された、

「ガイアの夜明けを見て唸った!」

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大好きな「スシロー」の話と、

私が第一期生として入社した会社「ロイヤルホスト」がテーマです。

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スシローは高価格商品に望むで、

ロイヤルホストはファミレスが高級店へ!

105円均一のスシローに189円の寿司が登場します。

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テレビ画面を写真撮影したものです。

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しまあじ189円。

さて、本題に入ります。

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牛丼大手3社が280円の低価格戦争をしている。

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居酒屋チェーンも均一低価格で戦争中!



私がファミレスに出会ったのは1975年です。

神戸の住吉駅界隈の国道2号線沿いに

関西第一号のロイヤルホストが誕生。

マジでホストクラブと思った名前。

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私「こんなおしゃれなレストランを見たことがない」

私「こんなに行列ができる店も見たことがない」

私「ここで働きたい」

と思い入社した。(大阪瓦斯とのフランチャイズ会社)

アルバイトの時給が300円の時代です。

その時のロイヤルホストではビーフシチュー1,480円でした。

ガイアの夜明けに戻ります。

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その後数年が経過して、

ロイヤルホストのライバルのすかいらーくが誕生。

あっという間に全国で店を拡大していった。

やがてファミリーレストラン業界も、

ブライダル業界のように安売り戦争に突入した。

すべてのすかいらーくが安売りのガストに変わっていった。

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皆様、どうもブライダル業界に似ていませんか?

つづく
【2013.05.02 Thursday 07:46】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(0) | trackbacks(0) | -
テレビ番組ミスターサンデーの報道
 本日は、2012年6月12日 ブログ1604号です。



毎日、目の前の仕事に追われている皆様、

ブライダル業界を取り巻く環境が、

すこしづつ変化しています。



たとえば、


2012年6月10日 午後10時から

フジテレビ系例番組 ミスターサンデーを見ていたら

下の数字が大きく報道された。

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おそらく花嫁さんの年齢だなと思ったら、

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東京都に届けられた初婚女性の平均年齢が、

30歳を超えたそうです。

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ちなみに、男性は31.9歳。

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しかし、福島県では男性・女性ともに20代です。

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加えて、初産の平均年齢が30歳を超えた。

1950年の初産平均年齢は、24.4歳です。


この傾向はブライダル業界にとっての影響は何か?


この報道を見て私が感じたことは、

・20代前半のスタッフが新規営業しても決まりにくい。

・できちゃった結婚率が高くなる。

・身だしなみにこだわる会場が有利になる。

・聞きジョーズ接客が支持され結果も伴う。

・のぶおじさんの出番が回ってくる。


つづく
【2012.06.12 Tuesday 07:02】 author : のぶおじさん | テレビ番組 | comments(1) | trackbacks(0) | -
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