ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線

ブライダル業界の将来を考えて、ブライダルに係る皆様の生の声を収集した結果報告。
山岳リゾート JTBアンケート3

本日は、2018年9月17日

 

ブログ2074号です。

 

私の師匠の話。

 

「一日24時間仕事のこと考えろ!」

 

この言葉が私の脳に刻まれている。

 

イオンモールをうろうろしていても、

 

JTBテナントがあると、

 

中に入ってパンフレットをもらう。

 

a-P1170718.jpg

 

持ち帰って、

 

くまなくチェックする!

 

 

このパンフレットに、

 

アンケートへのこだわりが書いていた。

 

a-P1170727.jpg

 

このパンフレットには、

 

総合評価77点以上を目標に、

 

80点以上をホテル旅館ともども目指す!

 

 

a-P1170726.jpg

 

年間50万件以上のアンケートを

 

基にしているパンフレット。

 

あの、国際都市の京都のパンフレットを見る。

 

a-P1170719.jpg

 

何十件も掲載されているパンフレットに、

 

a-P1170720.jpg

 

90点評価はわずかに数件。

 

a-P1170721.jpg

 

とても詳しく紹介してもらえる。

 

 

業界的に有名ブランドホテルでも、

 

アンケートでは低評価のホテルも多い。

 

 

では、どうすればアンケートで高評価をもらえるか?

 

a-P1170725.jpg

 

この右上に表示される

 

アンケート評価の点数覧。

 

a-P1170723.jpg

 

シティホテルでは、

 

大浴場がないので評価なし。

 

宿泊に夕食を入れていないホテルは朝食評価。

 

必ずあるのが、

 

サービスと言う項目。

 

ここにホテルマンの挑戦がある!!

 

勿論、食事や朝食も大切な項目。

 

 

a-P1170722.jpg

 

著名なホテルも容赦ない評価です。

 

知りたい方はJTB店舗にお出かけください。

 

 

 

ゲストのアンケートだけの評価は、

 

業界人の常識が通じないという事実。

 

 

 

去年の評価が総合89点のホテル、

 

私が一人で参加して、

 

どうすれば総合評価を90点以上に

 

上げることができるのか?

 

 

その具体的な作戦を

 

間もなく公開します。

 

 

2017年のJTBパンフレットは、

 

私が担当したホテルの

 

総合評価が何点になったのか?

 

 

 

 

ここまで言うからには、

 

90点以上に上がったんでしょうね!

 

 

 

つづく

 

 

 

 

 

 

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【2018.09.17 Monday 11:25】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
山岳リゾート JTBアンケート2

本日は、2018年9月12日

 

ブログ3072号です。

 

 

a-P1170703.jpg

 

JTB発行の旅行パンフレット、

 

公式サイトなどで、

 

a-90jtb-1.jpg

 

アンケート評価90点以上の宿は、

 

明らかに

 

特別扱いされている。

 

 

つまり、

 

リゾートホテルとしては、

 

89点と90点の評価の違いが、

 

年商に大きく影響する事実。

 

アンケート評価が

 

90点以上に上がると、

 

宿泊稼働率もあがる。

 

単価も上がる。

 

人数も増え、売上も大幅に上がる。

 

 

それくらいJTBアンケート評価は、

 

多くの上顧客に

 

信頼されている証拠。

 

 

私が担当するホテルでは、

 

年間約10,000名が宿泊、

 

JTB紹介ゲストが約3,000人、

 

おそらくアンケートは、

 

年間1,000件配られ、

 

そのほとんどが回収されている。

 

 

そのアンケート結果そのものが、

 

定期的にホテルに送られてくる。

 

90点以上の総合評価の獲得は、

 

その1,000件のアンケート評価で

 

ほぼすべて5点満点を獲得しなければ

 

90点以上の評価は取れないということ。

 

 

私が初めて訪れた上高地山岳ホテル群。

 

JTB評価が95点の五千尺ホテルさん、

 

90点の上高地帝国ホテルさん、

 

そして89点の私担当ホテルがあった。

 

その他の多くのホテルは、

 

JTB評価対象外など、

 

競合しない。

 

 

 

ホテルの評価には、

 

ハードの評価と

 

ソフトの評価がある。

 

宿泊の部屋や大浴場など

 

ハードウエアな部分と、

 

人がサービスする

 

ソフトウエアな部分がある。

 

 

上記、高得点ホテルとは

 

その、

 

ハードウエアで大きなハンデがある。

 

私が担当するホテルは、

 

レストラン等ハードに

 

致命的なハンデがある。

 

 

よって、95点などの獲得は不可能。

 

せいぜい、90点か91点が

 

限度と言えましょう。

 

 

そのホテルサービス部門で、

 

すべての評価を5点満点にする。

 

悪い 1点

 

やや悪い 2点

 

普通 3点

 

良い 4点

 

とても良い 5点

 

すべてをとても良いにする??

 

料理の味

 

夕食コース

 

朝食ブッフェ

 

レストランサービス

 

これらの項目のすべてで

 

5点満点を獲得しなければ

 

90点以上の総合評はなし!!!

 

 

さて、

 

結果はどうなったのでしょうか。

 

 

つづく

 

 

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【2018.09.12 Wednesday 08:58】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
山岳リゾート JTBアンケート1

本日は、2018年9月7日

 

ブログ3071号です。

 

ホテル再生物語を公開する前に、

 

再生に必要なスキルと言う意味で、

 

JTBアンケートを紹介します。

 

a-DSC_0106.jpg

(写真:Sadao Ikeda)

 

2015年10月末

 

私は生まれて初めて上高地に行った。

 

その目的は、

 

来年度、この山岳リゾートホテルで、

 

JTBアンケート評価を上げるため。

 

 

JTBのカウンターに行くと、

 

a-P1170703.jpg

 

このようなパンフレットが置かれている。

 

同じようなものがサイトでも公開されている。

 

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各ホテルごとに、

 

宿泊体験者のアンケート集計を公開している。

 

私が上高地に行った年(2015年)、

 

この山岳リゾートの

 

JTBアンケート総合得点が89点。

 

89点と90点の評価は天国と地獄ほど違う。

 

 

 

会社側の管理職

 

「ぜひ、90点以上にしてほしい」

 

このようなリクエストにお応えできるか?

 

この調査のために閉山までの2週間、

 

ホテルの部屋に泊まりながら視察した。

 

 

初めて体験する特殊環境の山岳ホテル。

 

70年以上営業を続ける老舗ホテルにある文化。

 

上高地はすべて国立公園であり、

 

冬の間は閉山されるため、

 

すべてのホテルも営業できない。

 

毎年4月下旬に開山して、

 

11月初旬に閉山する。

 

約七か月間だけの営業である。

 

 

いいも悪いも、

 

素晴らしい自然の中にあるホテル物語。

 

 

私に依頼したホテルは、

 

1泊2食の平均客単価が、1名34,000円。

 

七か月で約10,000名の宿泊客。

 

よって、宿泊関係の売り上げが3億4千万円程度。

 

その他の売上を入れても約4億円のビジネスである。

 

 

このネット時代にかかわらず、

 

10,000名中、約30%のゲストがJTB紹介。

 

その約3,000名のゲストがアンケートを書いて

 

JTBに提出するということ。

 

その総合評価が、90点を獲得するプロジェクト。

 

 

 

約2週間の滞在で現状調査を終了。

 

開山までに間の半年間で、

 

アンケート評価を上げるために営業基本方針作成、

 

承認、

 

予算化、

 

アクション、

 

開山から毎日が勝負!!!

 

 

私的には完ぺきと言える計画書を作成して、

 

会社の承認も得た。(と思っていた)

 

 

さて、この命を懸けたプロジェクトは

 

どうなったのでしょうか?

 

 

 

JTBアンケート評価を90点に上げる!!

 

 

知りたい方は、

 

時々更新をチェックされたし。

 

 

 

つづく

 

 

 

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【2018.09.07 Friday 11:39】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
国立公園上高地はすでに秋です

本日は、2016年8月31日(水)ブログ2819号です。

 

国立公園上子地の今日は、

 

台風一過で素晴らしい天気でした。

 

6:45am撮影.

 

a-IMG_3504.jpg

 

晴れています。

 

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まぶしい太陽です。

 

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梓川の流れも穏やかになり、

 

濁流も消えました。

 

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お猿さんも散歩しています。

 

 

お昼頃、撮影。

 

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色づく木々があります。

 

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8月31日の上高地は、すでに秋です。

 

 

 

夕方の写真です。

 

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素晴らしい青空。

 

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きれいですね。

 

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今朝の温度は摂氏10度を下回っていたような。

 

 

 

思考回路が止まってしまったので

 

写真だけの更新でした。

 

 

つづく

 

 

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【2016.08.31 Wednesday 23:16】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
上高地はもう秋!

本日は、2016年8月21日(日)ブログ2709号です。

 

今朝の国立公園「上高地」の写真です。

 

6:45am撮影。

 

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曇っていました。

 

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靄っていました。

 

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幻想的な朝でした。

 

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梓川にカモがいました。

 

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すでに木々が色づき始めています。

 

朝晩も涼しく、すでに秋の気配です。

 

 

昨年の11月1日に撮影した写真です。

 

a-IMG_9381.jpg

 

これから約2か月後にはこんな景色になるのでしょうか。

 

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冬は冬で美しい上高地ですね。

 

a-IMG_9391.jpg

 

閉山まで、約3か月を切りました。

 

つづく

【2016.08.21 Sunday 21:42】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
上高地・小梨平キャンプ場・食堂

本日は、2016年8月18日(木)ブログ2706号です。

 

国立公園「上高地」

 

お盆休みの山岳リゾートは、

 

多くの山人を迎えている。

 

ということで、

 

小梨平キャンプ場の食堂に行ってみた。

 

2016/8/19 11:40

 

a-IMG_3390.jpg

 

かなり幻想的な風景です。

 

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ホテルから歩いて約30分。

 

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こんなにきれいな川を見ながら小梨平に到着。

 

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食堂に入った。

 

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キャンプする人たちの食堂。

 

そこに、おじさんが二人ランチに来た。

 

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食券を買い、注文したのはとんかつ定食1,200円。

 

生ビール450円。

 

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まあ、こんな景色を見ながらのランチは、

 

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飲み物が進みますね。

 

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大自然の中で食べるとこんな感じです。

 

a-IMG_3384.jpg

 

とても楽しい時だったので、

 

a-P1150682.jpg

 

アウトドアでもうひと缶!!

 

 

 

「お、雨が降ってきた!」

 

a-IMG_3387.jpg

 

食堂の建物内へ避難。

 

まつ。

 

まつ。

 

まつ。

 

雨がやまない。

 

 

 

「ずぶぬれで帰ろう」

 

 

a-IMG_3389.jpg

 

かっぱ橋。

 

 

 

やっぱりこなもんが食いたい。

 

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オリジナルお好み焼き「タコまみれお好み焼き」

 

 

つづく

 

 

 

 

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【2016.08.18 Thursday 07:27】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
月見酒

本日は、2016年8月15日(月)ブログ2703号です。

 

今朝の上高地です。

 

6:45am撮影

 

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晴れていました。

 

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早朝なので人影もまばら。

 

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そして、お盆のリゾートホテルは多忙です。

 

 

・・・・多忙・・・・・・

 

すべての業務が終了した夜11時ごろ。

 

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月を見ながら、

 

a-IMG_3365.jpg

 

一人酒、月見酒。

 

 

つづく

 

 

 

JUGEMテーマ:旅行

【2016.08.15 Monday 12:17】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
お盆の上高地は・・・・・

本日は、2016年8月14日(日)ブログ2702号です。

 

山岳リゾートの上高地も、

 

お盆のシーズンを迎え、

 

何かと多忙です。

 

今朝の上高地の写真。

 

6:45am撮影。

 

a-IMG_3344.jpg

 

朝もや。

 

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晴れています。

 

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多くの人が散歩しています。

 

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梓川はきれいに光っています。

 

 

 

ということですが、

 

 

山岳リゾートは多忙です。

 

 

 

つづく

 

 

 

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【2016.08.14 Sunday 23:30】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
第一回山の日記念全国大会in上高地

本日は、2016年8月11日(木)ブログ2699号です。

 

今朝の上高地の写真。

 

6:45am

 

a-a-IMG_3311.jpg

 

今日は、新しく祝日になった山の日当日。

 

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皇太子殿下ファミリーが上高地に来られます。

 

お、

 

あのヘリコプターですね。

 

a-a-IMG_3317.jpg

 

午前8時40分ごろです。

 

本日は、

 

私が住んでいる上高地にて、

 

第一回山の日記念全国大会in上高地が

 

行われました。

 

皇太子殿下ファミリーの

 

ご臨席を賜り式典が行われました。

 

そこで、

 

ホテルの前を皇太子殿下ファミリーが

 

お通りになるということで、

 

ご挨拶すべくお待ちしました。

 

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午前11時ごろホテルの前を車で通過とのこと。

 

なんと!

 

皇太子殿下ファミリーのお乗りになっている

 

車が分からない!

 

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「おおおおおおおお」

 

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「あああああああ」

 

この車にお乗りになられておられました。

 

お姿は確認できましたが撮影はできず。

 

途方に暮れるおいら

 

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ということで、

 

上高地散策のお帰りでもお見送りさせていただきました。

 

 

ご挨拶の撮影は動画にしました。

 

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雅子様と愛子様へのご挨拶です。

 

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ありがとうございます。

 

 

 

午後0時45分の出来事でした。

 

 

今日のブログは、午後1時25分に公開しました。

 

つづく

 

 

 

 

 

 

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【2016.08.11 Thursday 13:13】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
国民の休日「山の日」記念散歩写真集

本日は、2016年8月10日(水)ブログ2698号です。

 

今日は、午前7時半から上高地内を散歩。

 

明日、山の日の式典が行われる上高地。

 

いつもと変わらぬ景色がありました。

 

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式典が行われるバスターミナル

 

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a-P1150529.jpg

 

続きは、

 

管理人の上高地散歩写真集 その2へ

 

 

では、おもてなしのホテル業務を続けます。

 

 

 

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【2016.08.10 Wednesday 15:19】 author : のぶおじさん | 上高地 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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