2018.12.18 Tuesday
ホテル再生の話 その19
本日は、2018年12月18日
ブログ3103号です。
本日のYahooニュースで、
やよい軒が大戸屋の店舗数を
上回ったと出ていた。
私「え、あの大繁盛店大戸屋さんが」
信じられない素顔の八代亜紀。
そう言えば、
都内では「やよい軒」を、
多く見かける。
大戸屋はどこに・・・・。
時代は確実に流れている。
さて、
再生案件のホテルの話。
今日から具体的に報告します。
まず、
レストランの飲料について。
私が行った日の飲料メニューは、
パウチして、リンクで閉じたもの。
生ビールが、
キリンとサッポロ、
ウイスキーに竹鶴(アサヒ)。
無料のソフトドリンクバーがあって、
このメニューの提示で、
飲みたくならない仕掛けがあった。
焼酎と日本酒のメニュー。
んんんん・・・・・。
なんか、注文しにくいメニュー。
そして、
ワインリストです。
(ワインリストではない)
「???????」
まあ、詳しく見ても意味不明なので、
マジックで消したリストが
存在したということ。
この値段で・・・・・・・。
そして、
リゾートホテルに
飲み放題は必要か?
話は簡単!
つづく
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