2020.05.07 Thursday
緊急事態宣言 激安ざるそばで生き延びる
本日は、2020年5月7日(木)
ブログ3003号です。
現在、千葉県には
緊急事態宣言が発令中。
自宅待機イコール、
仕事に行けない、外食できない。
最も深刻な問題が、
収入が無くなった。(または激減)
今日のテーマは、
作り置き料理と、
激安ざるそばで、
この難関を乗り切ろうです。
ここは、
千葉県某市にある研修所独房。
外出禁止で外食なしでは、
かなりのストレス。
サラダストック。
スーパーに行くと、
レタス、サニーレタスなど
売っているが、どうしても
一人で食べるには量が多い。
そこで約1週間分を作り置き。
サラダ保存にはサニーレタスが良い。
普通のレタスは、
三日くらいで赤く変色する。
キュウリ1本、玉ねぎ半個、など。
300円ショップで買った水切り。
そのまま、
キッチンペーパーを下に入れ、
キッチンペーパーでふたをする。
これは水分を取るため。
この方法で1週間は新鮮です。
今日使うのは6日目のサラダ。
まったく問題なく、
サラダの3Cを保っている。
クリーン(清潔)
クリスピ(パリパリしてる)
コールド(冷たい)
一人前だけ盛り付け、トマトを添える。
これで、約40円の料理。
あとは、
おなじみのバラエティ煮込
好きなだけ取り出して、
レンジでチンするだけ。
この料理も約50円くらい。
そして、
おじさんたちの常食、
ざるそばを作ります。
このそば、400G (4人前)約200円。
一人分50円。
このそばつゆ(200円)、一人前30円。
作り方も超簡単!!
そばは1人前ずつ束になっている。
フライパンに1リットル以上の水を
沸騰させる。
そばを入れて、
約4分半茹でる。
私「あ、茹ですぎた」
100円のざるに、
そばをあけて冷水で洗う。
よく手でもんで冷やす。
私はキッチンペーパーで
水分を取ります。
あまり取りすぎると
ぱさぱさになるので注意。
そばつゆはストレートなので、
冷蔵庫で冷やして注ぐだけ。
薬味はお好みですが、天かすがお勧めです。
超簡単にそばつゆが完成。
おにぎり用のノリを、
ハサミで刻んで完成です。
はい、
ざるそば+副菜2品が完成です。
注)さすがにドリンクはお茶。
ざるそばセット 原価200円程度。
ざるそばだけなら100円。
単純に、外れなしの味にはなります。
個人的には、馴染みの
ゆで太郎、富士そばレベルと言える。
この条件下で食べる食事として、
調理時間短く、
お安く簡単にできるので、
生き延びる食事としては超おすすめ!!
なに、
家庭で作る市販の焼きそば!!
最高レベルの料理が完成??
次回公開!!
つづく
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