ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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ザ・カナルハウス 口コミへの挑戦物語 その1
本日は、2011年4月9日 ブログ1202号です。

2011年3月11日 午後2時46分

まんぷく寺管理人は、茨城県古河(こが)市にある、

ザ・カナルハウス
のブライダルサロン にいた。

施設が少しずつ揺れはじめた。

次第に横揺れが激しくなりブライダルサロンにいた全員が

テーブルの下にもぐった。

東日本大災害の、その瞬間を迎えた。

かなり長く揺れていた。

「こんなに大きな地震は経験したことがない」

110313-1.jpg

揺れが静まったとき、テーブル上の紅茶がこぼれていた。



あれから約1ヵ月が経過した2011年4月8日、

管理人は再びザ・カナルハウスを訪れた。



結婚式場紹介のポータルサイト「みんなのWEDDING」に

あるゲストコメントがあった。

110409-15.JPG

ザ・カナルハウスの総合評価4.45は決して悪くない。

しかし、りんころりんさん(29歳女性)の口コミコメントが、

ザ・カナルハウスに激震を走らせた。

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これまで、ザ・カナルハウスでは具体的なコメント評価を受けたことがない。

しかし、このコメントがマネージメントスタッフの心に火をつけた。

マーケットのトップ客層への満足度向上委員会の発足である。


具体的なコメント(ごく一部抜粋)は、

■ 料理の満足度

お肉が硬かったです。

これは美味しい!!っていうものはなかったかな〜すみません。



今日の来館目的は、ブライダルメニューに革命を起こそう!

通常のブライダルメニューの試食会。

今、ザ・カナルハウスでは、

「これは美味しい!!」というゲストコメントへの挑戦が始まった。

つづく


【2011.04.09 Saturday 06:11】 author : のぶおじさん | ザ・カナルハウス | - | - | -
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