ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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フランスワイン(中心)の試飲会
 本日は、2013年10月11日(金)ブログ2100号です。

久しぶりにワインの試飲会に誘われた。

2013年10月10日 ホテルモントレー福岡さんにて

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120種類のワインの試飲です。

試飲会ではワインを飲みこまない。

口に入れて空気とメランジェして

舌の五感でワインのすべてを把握する。

そして、そのワインは吐き出す。

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私の後輩が主催していたので気軽にテスティングしました。

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シャンボールミュージーニ 

Chambolle-Musigny 2010 ¥6,400

ピノノアールのいい感じにしびれる。

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ジュブレイシャンベルタン

Gevrey-Chambertin 2010 ¥6,400
「よか」

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ヴォーヌロマネ

Vosne-Romanee 2011  ¥6,500

あのロマネコンティの近く

樹齢40年から70年と驚きの味

仔羊を食べたくなった

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ニュイサンジョルジュ

Nuits-St.-Georges 2011  ¥5,500

ワインに合わす料理に困るね。

昔から大好きでよくゲストに勧めて飲ませていただいた。

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ぬめりが熟女を感じる。(専門用語ではありません、管理人言葉)

少々気に入ったアイテムを紹介します。

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Cuvee GYOTAKU  2012 ¥2,800

フランスアルザス お寿司に合うワインとして作っています

リースリングなど5種類のブドウのブレンド

何か合いそうな感じを受けました。

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スペインワイン

Liu & Liu 2012 ¥1,800

ずばり寿司と刺身に合うワイン エルダ産のブドウのブレンド

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Vendeville ¥5,800

カップル向けのシャンパーニュ  コンクール金賞

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能書き(案内書より)

Pay d'Oc 産ワインのパッケージに、スウェーデン製の
ハンドバック型1.5リットル。
ファッションブランド「H&M」の広告などをてがける
女性グラフィックデザイナー、ソフィア・ブロンベルグ
によるデザインで、世界20ヶ国で大反響を巻き起こした。


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やはりワインは旨いな。

つづく


【2013.10.11 Friday 09:27】 author : のぶおじさん | ワイン | comments(0) | trackbacks(0) | -
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