ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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プレミアム釜山の旅その17 ふぐ料理2
本日は、2015年11月22日(日)ブログ2449号です。

韓国・釜山の海雲台地区にあるフグ料理専門店。

「クムスポックッ」の紹介2です。

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朝食と思って入ったお店でしたが、

もうお昼と言っていい時間。

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マッコリを2本も飲んでフグ鍋を待ちました。

こちらのお店のおかずを紹介します。

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そしてこれも出てきました。

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そして、

そして、

そして、

これがフグ鍋セットです。

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右が鍋です。(わかってるわい)

左はご飯と混ぜる薬味です。

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この透明のスープが・・・・・。

「感動するうまさ」でした。

これが韓国料理の出汁の集大成。

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一生忘れられない素晴らしい味です。

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韓国旅行最大のヒットとなりました!!

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フグの身も頂きました。

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勿論、独特の食感で旨い!

もう一つ驚いたことがあります。

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この薬味を入れた御飯です。

健康的にご飯を食べる感じです。

過去に記憶がないほど驚いたご飯です。

「うますぎる」

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皆様、いただいた鍋セットはこれです。

約2,300円のセットです。

調理場のモニターもあります。

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驚きの鍋を作るコンロの数です。

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開業から40年余り。

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この店は素晴らしいの一言です。

最終日の朝食でこれてラッキーでございます。

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食べ終えるころ、

すでに正午は回っていました。

釜山の宴会みたいな終わり方でした。


「まてよ」

まだ、金城マッコリを飲んでいない!!

急いで置いている店を探す。


「あった」

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海雲台の飲食ビルの一角ですが、

お昼時に客がいません。

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このマッコリを飲む目的なので構いません。

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はやり賞味期限は1週間です。

それだけ生と言うことですね。

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当然マッコリは旨かった・・・。


が、


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このチジミはまずかった!!

やはり、客が入っていない店はやめたほうがよいということ。

4泊5日のプレミアム釜山の旅はいかがでしたか。

今回は過去に行っていないカテゴリーも行きました。

もっと、もっと楽しみたいのですが・・・。


ありがとうございました。



JUGEMテーマ:グルメ
【2015.11.22 Sunday 03:57】 author : のぶおじさん | 釜山グルメ情報 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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