ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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ブライダル他施設調査5
本日は、2016年4月1日(金)ブログ2580号です。

いよいよ、2016年の4月の始まりです。

ホテルでは、新たにスタートする

季節になったのでしょうか。




結婚式場の支配人向けの研修資料を

公開しています。


a-ta.jpg


ゴールドレジャー迎賓館の調査。

会場見学で新郎新婦の席に座った画像です。

a-ge7.jpg

見学者のお二人に向けた手書きのメッセージが置いてあった。

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相当な手間暇かかる作業ですね。

この会場は年間300組の挙式がある。

新規の見学者は年間600組くらいでしょうか。

土日に限ると1日10組の見学者となる。

10組もこのように手書きのメッセージを

書き続けているか?


a-ge9.jpg

お持ち帰り用の花束もついています。

a-ge99.jpg

もう、泣けてきますね。

「そこまでやるか」


加えて、

a-ge999.jpg

会場の前には、名前入りのウエルカムボードまで用意されていた。


会場見学から戻ったお二人を待っていたものは、

a-ge99999.jpg

これまた手書きのメッセージでございました。

スタッフ全員でお二人をサポートするという演出です。


ちょっと残念なポイントは、

a-ge9999.jpg

会場内のドアが開いており、裏が丸見えとなっていた。



会場見学は、

見積もりの額、値引きの額、接客スキル、

などなど詳細の調査です。



このレポートの提出を受けた

藤戸グランドホテルの総支配人は、

スタッフに見せることなくファイルに埋もれた。


皆様は経営コンサルタントです。

皆様がV時回復させるのではなく、

ホテルの皆様への提案で現場を動かせる

ものを作らなければなりません。


これが支配人研修の概要です。

つづく






JUGEMテーマ:ビジネス
【2016.04.01 Friday 16:29】 author : のぶおじさん | 経営コンサルタント | comments(0) | trackbacks(0) | -
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