ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
<< 絶景と韓国料理の思い出 | main | 韓国プサンの海鮮料理は美味い?その1 >>
韓国料理はまずい?
本日は、2016年6月19日(日)ブログ2649号です。
2009年の12月に初めて訪れた韓国プサン。
喜んで食べた料理は、
豆腐チゲ、
a-P1030761.jpg
海鮮鍋
a-P1030883.jpg
参鶏湯
a-P1030942.jpg
まあ、初めての韓国ではしゃいでいたのか?
冷静に考えてみると、
そんなにおいしい料理ではなかった。
この疑問を解決する手段に、
市場を見学することにした!
なんと!
初めての韓国なので
オプショナルツアー
「市場見学」を申し込んだ。
a-P1030948.jpg
プサンの農協が経営するスーパーマーケットです。
a-P1030950.jpg
スルメいか。
一杯130円くらいの値段です。
a-P1030951.jpg
イイダコのような水だこですね。
a-P1030952.jpg
メバルですが小さい。
a-P1030953.jpg
あさりのむき身です。
「おいしそうな出汁がとれそうだね」
a-P1030954.jpg
サンマにいしもちかな。
結構、日本でおなじみの魚介類が売っている。
ということは、福岡と同じ海といえるのかも。
a-P1030955.jpg
これはおどろきです。
煮干しなど、おいしい出汁を取る食材が豊富でね。
a-P1030956.jpg
ここはキムチの売り場です。
種類の多さに驚きです。
a-P1030958.jpg
シイタケやマッシュルームもあります。
意外といい出汁がとれますね。
a-P1030960.jpg
豊富な野菜類。
a-P1030961.jpg
私は、この市場を見てプサンが好きになりました。
この食材の宝庫、釜山!!
では、海鮮市場に移動です。
a-P1030965.jpg
なぜか、活きている魚介類が多い。
その種類に驚きです!
a-P1030967.jpg
ほぼ、日本でも目にする魚介類です。
ということは、食べてみる価値ありますね。
a-P1030971.jpg
これをみて絶句です。
韓国食文化の奥深さを感じた。
a-P1030972.jpg
おそらく、韓国料理は出汁の文化ではないのか?
こう思うくらい食材が豊富に感じました。
「やはり、もう少し韓国料理を見てみたい」
こうして、チャガルチ市場の海鮮を食べることにしました。
つづく
JUGEMテーマ:グルメ
【2016.06.19 Sunday 22:18】 author : のぶおじさん | 韓国事情 | comments(0) | trackbacks(0) | -
コメント
コメントする





 


この記事のトラックバックURL
http://manpukuji2.jugem.jp/trackback/1013909
トラックバック
CALENDAR
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
SEARCH
PAGETOP