ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

ホテル・ブライダル業界に係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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広島のお好み焼き「ロペズ」と食べログ2

本日は、2016年9月21日(水)ブログ2740号です。

 

超繁盛店、

 

広島のロペズは、

 

お好み焼き

 

鉄板焼きの店。

 

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カウンターを囲む客席と、

 

待つ間に座る席がある。

 

中に入れない人は外で待つ。

 

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「ロペズさんのショーを見る席」

 

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いやー!楽しい!

 

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ビールとおつまみでショーを見る。

 

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「はい、おつまみ」

 

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南米料理のおつまみも。

 

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お好み焼きに使う卵は、

 

常に二玉です。

 

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ホルモンも食べちゃう。

 

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とんぺい焼き。

 

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次々と満席のゲストに対応する。

 

この店のすごさは、

 

お好み焼きに使うそばを

 

目の前で茹でているところ。

 

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圧巻です!!

 

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とんぺ焼きですか?

 

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ネギ焼きか?

 

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いやー、美味しそうですね。

 

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お好み焼きも完成です。

 

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ソースをかけて、

 

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完成です。

 

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はーい、ロペズさんのお好み焼きです。

 

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おして、あの辛いスパイスを振りかけると

 

完成する。

 

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生涯最高レベルのお好み焼きです。

 

 

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広島では、広島焼きや広島風お好み焼きとは

 

いいません。

 

広島のお好み焼きが正解です。

 

 

 

この店の経験で、

 

てっぱん食堂たいあんを

 

開業しました。

 

こなもの大好きな私が

 

最も尊敬する飲食店です。

 

食べログ評価も3.5点以上で

 

良かったと思います。

 

 

つづく

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

【2016.09.21 Wednesday 08:56】 author : のぶおじさん | 飲食店情報 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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