ブログ「まんぷく寺」ブライダル最前線

ブライダル業界の将来を考えて、ブライダルに係る皆様の生の声を収集した結果報告。
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ホテル再生の話 その3

本日は、2018年11月2日

 

ブログ3087号です。

 

本日は、

 

ホテル再生視察の前に

 

とても大切な話をする。

 

私のビジネスの舞台で、

 

結果を残してきた最強のノウハウ。

 

a-DSC_0183.jpg

(おいしい食材を求めて畑へ)

 

 

飲食ビジネスの

 

マーケティング戦略。

 

詳しくは、

 

2001年6月24日に記載した

 

まんぷく寺サイトで確認されたし。

 

飲食のノウハウと言っても、

 

私が実際に行った、

 

ホテル、旅館、ブライダルでも

 

通用した最強の法則。

 

a-DSC_0196.jpg

(無農薬野菜の栽培)

 

商品づくり、

 

店づくり、

 

客づくり。

 

このステップで現状を調査する。

 

 

この方法で現状をチェックすると、

 

その施設の問題点があぶり出される。

 

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(畑の傑作トマトさん兄弟)

 

商品づくりとは!

 

おいしい料理があるか。

 

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(スズキのポアレ まんぷく寺直営食堂作)

 

 

おいしい飲み物があるか。

 

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(ドリンクを見抜く力)

 

 

快適なお部屋があるか。

 

素敵なバンケットがあるか。

 

などなどをチェックするだけでいい!!

 

 

詳しくは、

 

ホテル再生の舞台となった、

 

視察のホテルで検証する!!

 

 

 

a-DSC_0135.jpg

(常に真剣な管理人)

 

 

写真:館田智(写真部部長)

 

 

つづく

 

 

a-DSC_0144.jpg

 

JUGEMテーマ:ビジネス

【2018.11.03 Saturday 19:04】 author : のぶおじさん | ホテル再生 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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