ブログ「まんぷく寺」ホテル・ブライダル最前線

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魔法のお好み焼き粉で作くる男の料理

本日は、2019年12月3日

 

ブログ3554号です。

 

 

私は元、

 

お好み焼きや店主。

 

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食べログで3.5点を取った。

 

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てっぱん食堂「たいあん」

 

 

美味しいお好み焼きは、

 

鉄板の厚みである。

 

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大磯デラックス焼き

 

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プロの調理道具を使うと、

 

うまくできる。

 

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「懐かしいなあ」

 

「今でも食べたくなる」

 

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ネギすじ焼

 

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醤油風味味で食べた。

 

「うまかったな」

 

 

 

で、

 

HI調理機を使い、

 

ほぼ100円ショップの

 

調理道具を使い、

 

美味しいお好み焼きを作ってみた。

 

 

魔法のお好み焼き粉

 

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この粉は誰でもおいしく焼ける。

 

まずは、

 

分量と作り方は、

 

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袋に書いている通りにやること。

 

今回は、

 

私がだいぶ作りこんだので、

 

少々アレンジしてます。

 

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食材を用意したら、

 

その通りに混ぜ合わせる。

 

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生地にキャベツと卵を入れ、

 

書いている通りに混ぜ合わせる。

 

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HI調理機にフライパンを置き熱する。

 

そこに生地を流して、

 

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冷凍にしていたねぎをのせる。

 

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天かすをのせる。

 

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イカと貝柱、エビをのせる。

 

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豚バラをのせる。

 

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黒コショウを振りかける。

 

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ひっくり返して、

 

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ふたをする。(5分間焼く)

 

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ふたを取りひっくり返すと、

 

やや水分が残っていた。

 

少々、焼き色を付けるために焼く。

 

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いい感じに焼けました。

 

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「はい、完成」

 

ここからが問題です。

 

ソースにはこだわることをお勧めします。

 

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このソースはおすすめです。

 

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たっぷり塗って、

 

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マヨネーズをかける。

 

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あまり意味がないお遊びをする。

 

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鰹節と青のりを振りかけて、

 

出来上がりました!!!

 

このお好み焼きは、

 

食にあまり興味のない

 

おじさま方3名に試食いただきました。

 

「大好評!!」

 

 

お好み焼きがうまく作れない方は、

 

一度お試しください。

 

かなりおいしく作れますよ。

 

 

a-IMG_1486.jpg

 

お飲み物は、これに合わせて。

 

 

 

次回は、

 

魔法のたこ焼き粉

 

を紹介します。

 

 

つづく

 

料理撮影:iPhone8

たいあん画像を除く

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.12.03 Tuesday 19:34】 author : のぶおじさん | 直営食堂 たいあん | comments(0) | trackbacks(0) | -
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