2016.02.29 Monday
長野ワインと鍋を合わせる
本日は、2016年2月29日閏年の月曜日。
最近、長野県産のワインを買いあさっています。
しかし、テスティングする機会がない。
車通勤でテストできる場所は自宅だけ。
合わせる料理がなし。
ちょっと待って!!
いつもの料理に合わせてみたら?
ワインに酢が合わない。
ここに挑戦してみよう!!
これは、ポン酢にもみじおろしにネギです。
野菜中心の鍋。
ポン酢に野菜でワインを合わせます?
完熟と書いていますが、ヌボーと書いてます。
え、2014年のヌーボーですか?
ちょっと、買い方を間違ったかも。
コップに注いで飲んでみた。
「あれ、意外な味がする」
「あれ、ポン酢でもあうかも」
「あれ、なんだこのマリアージュは」
気取らずに楽しむと、意外といけた。
もう少し冒険してみようか。
シュークリームと合わせる。
「おおおおおお、まずくない」
日本のワインは、味わってみないと判断がしづらい。
ちょっと冒険してみるのも自宅なら許せるよね。
明日はすき焼きに合わせてみます。
つづく
JUGEMテーマ:グルメ
最近、長野県産のワインを買いあさっています。
しかし、テスティングする機会がない。
車通勤でテストできる場所は自宅だけ。
合わせる料理がなし。
ちょっと待って!!
いつもの料理に合わせてみたら?
ワインに酢が合わない。
ここに挑戦してみよう!!
これは、ポン酢にもみじおろしにネギです。
野菜中心の鍋。
ポン酢に野菜でワインを合わせます?
完熟と書いていますが、ヌボーと書いてます。
え、2014年のヌーボーですか?
ちょっと、買い方を間違ったかも。
コップに注いで飲んでみた。
「あれ、意外な味がする」
「あれ、ポン酢でもあうかも」
「あれ、なんだこのマリアージュは」
気取らずに楽しむと、意外といけた。
もう少し冒険してみようか。
シュークリームと合わせる。
「おおおおおお、まずくない」
日本のワインは、味わってみないと判断がしづらい。
ちょっと冒険してみるのも自宅なら許せるよね。
明日はすき焼きに合わせてみます。
つづく
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